Posts

قفزة في سعر الذهب وعيار 21 يسجل رقما قياسيا اليوم 12/2/2023

  سعر الذهب اليوم .. ارتفع   سعر الذهب  خلال بداية تعاملات اليوم الأحد 12 فبراير 2023، داخل محلات الصاغة، إذ سجل سعر عيار 24 زيادة بنحو 5.75 جنيها ـ وعيار 21 بنحو 5 جنيهات، وعيار 18 بنحو 4.25 جنيهات، وعيار 14 نحو 3.25 جنيها، وعيار 12 نحو 2.75 جنيها، وعيار 9 نحو 2.25 جنيها سعر الذهب اليوم تختلف أسعار الذهب في مصر بالمصنعية، من محل صاغة لآخر، ويتراوح متوسط سعر المصنعية والدمغة في محلات الصاغة بين 30 و65 جنيهًا باختلاف نوع عيار الذهب، وباختلاف محلات الصاغة ومن محافظة إلى أخرى ومن تاجر إلى آخر. وتمثل في الأغلب نسبة تتراوح بين 7% و10% من سعر جرام الذهب، وكلما زادت نسبة المعادن الموجودة قلَّ القيراط، وتستخدم الأوقية التي تزن "31.1 جرام" كوحدة لوزن الحلي وسبائك الذهب. سعر الذهب اليوم ارتفع سعر عيار 24 نحو 1965.75 جنيها ويعتبر هو النوع الأكثر انتشارا في مصر وخاصة دول الخليج. صعد سعر عيار 21 إلى 1720 جنيها، ويعتبر هو النوع الأكثر انتشارا في مصر وخاصة محافظتي القاهرة والإسكندرية. سجل سعر عيار 18 نحو 1474.25 جنيها وهو الأثر انتشارا خاصة في صعيد مصر. سعر الذهب اليوم ووصل سعر عيار 14 ...

فادج شيكولاتة بمكونين فقط 😋😋😋😋

 جميلة جدا وبتغير المووود وسهلة جدا المكونات : 400 جرام حليب مكثف محلي 300 جرام شيكولاتة سادة اللي هيه شوكولاتة المطبخ ممكن دريم مثلا وبس كده هنحط اللبن وفوقه الشيكولاته علي نار هادية جدا واول ما الشيكولاته تبدأ تسيح نطفي عليهم لأننا مش عايزين الشيكولاته تتحرق  خلوا بالكم الخطوة اللي فاتت مهمة جدا  نقلب الخليط كويس ويمكن كمان وضع مكسرات لو حابين  توضع في قالب مفروش بورق الزبدة ولو مفيش قالب عادي بس يكون مبيلزقش في التلاجة وممكن نرش عليها كاكاو بودر 😋😋😋😋 ممكن نستخدمها كتحلية سريعة لو جالك ضيوف فجأة ومعندكيش حاجة حلوة مع الشاي  وبالهنا والشفا 😋😋👏

بطاطس شيبسي 😋😋😋

 أيوة هقولكوا علي تريكاية جديدة تخليها مقرمشة أوي ولونها تحفة المقادير : كيلو بطاطس متقطعة شيبسي رفيع معلقة كبيرة كركم 2 معلقة كبيرة خل نص معلقة كبيرة ملح ماء دافئ نغطي البطاطس بالماء الدافئ والخليط السابق نتركها لمده 45 دقيقة تقلي في زيت ساخن غزير تقدم ساخنة 😋😋😋😋😋😋 تحفة ولونها روعة 

دبابيس الدجاج بالزبادي والزعتر 😋😋😋

 وصفة سهلة وخفيفة بدبابيس الدجاج المقادير :  8 دبابيس دجاج 2 علبة زبادي صغيرة طبعا زبادي عادي بدون فاكهة معلقة صغيرة بابريكا 2معلقة كبيرة زعتر جاف معلقة صغيرة ملح معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة : تغسل الدبابيس جيدا وتصفي وتتبل بكل ما سبق حوالي ساعتين الي 4 ساعات وتوضع في الثلاجة بعد ذلك توضع الدبابيس كما هي بالتوابل في صينية حوالي نصف ساعة او حتي النضج ويمكن وضعها 10 دقايق في الفرن حتي احمرار الوجه 😋😋😋😋 وصفة سهلة وجميلة ومفيهاش دهون  تقريبا  وبالهنا والشفا 😋👏👏👏

دجاج بالبصل المكرمل ودبس الرمان 😋😋😋😋😋

 وصفة تحفة للي عايز يغير شوية في طبخ الفراخ الوصفة ممكن تتعمل بفرخة كاملة متقطعة 6 قطع او اوراك او دبابيس فراخ هنفترض أننا هنعملها بدجاجة كبيرة المرة دي  طبعا الفراخ تكون بيضاء مش بلدي المقادير :  دجاجة كبيرة مقطعة الي 6 قطع 3 بصلات كبيرة مقطعة شرائح معلقة صغيرة ملح معلقة صغيرة فلفل اسود مكونات المرقة واحد ونص كوب ماء ساخن 2 مكعب مرق دجاج 2 معلقة كبيرة دبس رمان 2 معلقة كبيرة عصير ليمون 2معلقة كبيرة زبده  نص معلقة كبيرة سكر معلقة صغيرة سبع بهارات معلقة صغيرة ممسوحة ملح نص معلقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والروز ماري الجاف والقرفة المطحونة طريقة عمل الدجاج : تغسل الدجاجة بالماء والخل والليمون والدقيق وتجفف جيدا وتتبل بالملح والفلفل تفرد شرائح البصل في صينية كبيرة وترص عليها قطع الدجاج ثم تغطي جيدا بورق الفويل توضع صينية الدجاج علي الرف الأوسط في فرن ساخن وتترك 30 دقيقة طريقة عمل المحرقة : يوضع الماء الساخن في إناء على النار حتي تغلي تضاف للماء المغلي جميع المكونات الاخري وتترك المرقة علي النار لمدة 3 دقائق او حتي تمتزج المكونات ثم يرفع من علي النار تخرج الصينية من ال...

صدور بانيه روعة 😋😋😋

 البانيه اللذيذ اللي ملوش حل وصفة مامتي بجد وكل اللي بياكله من ايديها مبيعرفش ياكله من حد تاني نخش في الموضوع المقادير : نص كيلو صدور فراخ متقطع شرائح يغسل بالماء والخل التتبيلة بقي : بصلة كبيرة مبشورة  معلقة صغيرة مليانة من كل من ملح وفلفل وبهارات معلقة كبيرة عصير ليمون نص معلقة صغيرة من كل من كاري وكركم يتبل البانيه بالخليط السابق مش اقل من خمس ساعات ولا اي توم ولا بصل بودر والله ماليهم لازمة وهتحسي انك مكلتيش بانيه قبل كده للقلي : طاسة فيها معلقة شوية زيت ذرة ومعلقة سمن ونضع صدور البانيه في البيض ثم البقسماط الناعم يفضل ريتش بيك  يقلي ويقدم ساخنا مع سلطة خضراء وبطاطس محمرة وعيش بلدي 😋😋😋😋

كول سلو كنتاكي 😋😋😋

 ايوه بقي هوه ده الكلام ازاي نعملها عدد 1 كرنب سلطة يفضل حجم صغير جزرة كبيرة للصوص نص كوب كبير مايونيز 2ونص معلقة كبيرة عسل نحل  2 معلقة سكر أبيض معلقة واحدة خل أبيض تخلط مكونات الصوص مع بعضها يمكن تذوق الصوص في هذه المرحلة عشان نشوف حلو ولا محتاج سكر زيادة او عسل  مع العلم الكمية المذكورة مناسبة جدا نقطع الكرنب بعد ما نغسله ونرمي القشرة الخارجية الي قطع صغيرة مع الجزرة المبشورة ونضيفهم علي الدريسنج توضع في علبة الي اليوم التالي أيوة يفضل عدم أكلها في نفس اليوم عشان تشرب من الصوص وبالهنا والشفا 😋😋😋😋